Festival em Itaipava aposta em diversidade de sabores e reforça compromisso com sustentabilidade ambiental
O Rock the Mountain, um dos festivais mais celebrados do Brasil, retorna em 2025 com uma expansão significativa em sua área gastronômica, mantendo o compromisso com uma praça de alimentação 100% vegetariana. Realizado em Itaipava, na região serrana do Rio de Janeiro, o evento une música, arte, estilo e consciência ambiental em meio à natureza. Este ano, serão 50 pontos de alimentação distribuídos em três praças, com destaque para a Fazenda Futuro na praça principal, Aurora.
Entre as novidades do cardápio estão nomes como Casa Ueda, que traz versões veganas de pratos japoneses tradicionais como Karê Rice, Yakisoba e Onigiri; o Hot Dog Koreano, sucesso global que chega ao festival em versão sem carne; e o Porto do Sabor, com seu famoso açaí, croissants e nhoque de batata doce ao molho sugo. A lista inclui ainda o Pão de Alho do Kiki, com recheios criativos como linguiça de grão de bico e carne vegetal, e a Chez Bonbon Chocolates, que promete aquecer as noites com fondues, café e biscoitos artesanais.
O festival também contará com a estreia do Fala Falafel, oferecendo sanduíches e hambúrgueres à base de grão de bico. Além dessas novidades, seguem presentes marcas já queridas pelo público como Annunciata Massas, TT Burger, Cogumelado, Brownie do Ton, Vulcano, Gustô Italian Food, Broto Pizza, Açougue Vegano, entre outras. Um dos destaques é o estande da ACELBRA, que oferecerá alimentos 100% sem glúten, preparados com acompanhamento nutricional especializado.
A iniciativa vegetariana do Rock the Mountain não é apenas uma escolha gastronômica, mas também uma ação de impacto ambiental. Segundo os organizadores, desde que adotou o cardápio sem carne em 2022, o festival economizou cerca de 100 milhões de litros de água e reduziu significativamente sua pegada de carbono — o equivalente a mais de 2 milhões de quilômetros rodados. Parte das emissões de CO₂ é compensada por meio de créditos de carbono certificados pela ONU, reforçando o papel do evento como referência em sustentabilidade no cenário cultural brasileiro.
SERVIÇO:
ROCK THE MOUNTAIN 2025
Onde? Parque Municipal Prefeito Paulo Rattes, Itaipava, Petrópolis–RJ
Quando? 31 de outubro, 1 e 2 de novembro; 7, 8 e 9 de novembro
Ingressos 1º fim de semana (31 de outubro, 1 e 2 de novembro): Esgotados!
Ingressos 2º fim de semana (7, 8 e 9 de novembro): Sympla
